Kohupiimakook

PÕHI:
1 pakk tordipulbrit (rummi-, kirsi- vms)
125 g võid või margariini

TÄIDIS:
3 pk kohupiima
200 g suhkrut
2 spl jahu
4 muna rebu
4 munavalget vahustatult lõpus hulka

*Pakk tordipulbrit ja margariini hõõru omavahel segi (mikserda).
*Saadud pudi vala koogivormi ja vajuta ühtlaselt põhja kinni. (Ise olen alati küpsetuspaberi ka põhja pannud).
*Natuke seda pudi jäta alles ka, et hiljem koogile peale raputada.
*Kohupiim, suhkur, jahu, munakollased sega kokku (mikserda).
*Munavalged vahusta ja sega massile juurde.
*Vala segu põhjale ja raputa pudi peale.
*Küpseta 200C juures, kuni kook on kenasti kuldne.

Suitsukala pirukas

Täidis:
1 keskmine või väiksem suitsutursk või hõbeheik
4 keedetud muna
1 tass keedetud maitsestatud riisi
majoneesi

Põhi:
1 kg lehttainast

Valmistamine:

Jaga tainas kaheks. Kata ühe osaga ahjuplaat nii, et ääred oleksid ka kaetud.
Puhasta, pudista kala kaussi. Lisa tükeldatud munad ja riis. Kata põhi täidisega ja triibuta üle majoneesiga. Kata ülejäänud taignaga ja suru ääred kokku. Tee kahvliga pirukale rohkesti auke. Võid munaga üle pintseldada, et pirukas ilusam välja näeks.

Lihtne ja kiire, maitseb nii endale kui näljastele külalistele!

Nefi juustukook

Põhi:

200 g Digestive küpsiseid

100 g võid

Täidis:

100 g valget shokolaadi

500 g maitsestamata toorjuustu

2 dl suhkrut

250 g hapukoort

1 tl vaniljesuhkurt

4 muna

Peale:

2,5 dl maasikatoormoosi

2 tl želatiinipulbrit + 2 spl vett

*Kuumuta ahi 175 kraadini

*Purusta küpsised peeneks jahuks

*Sulata või ja sega purustatud küpsistega

*Suru küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva tordivormi põhja (24 cm läbimõõduga)

*Sulata shokolaad kuumaveevannis

*Sega juurde toorjuust, suhkur, hapukoor, vaniljesuhkur ja munad

*Vala segu põhjale ja küpseta 1 tund

* Jahuta avatud uksega ahjus 1 tund

* Sega želatiinipulber ja vesi, lase paisuda ning sulata, kuumaveevannis või mikros

*Jahuta ja sega toormoosiga

*Vala segu tordile ja hoia külmas 5 tundi kuni üleöö :)

Lihtne kohupiima kook

Valmistus aeg kuskil 30min

Vaja läheb:
2 pakki kohupiima(soovitavalt tükk-kohupiim,neljakandilises pakendis)
1 hapukoor 250ml.
1 pakk juubelitordi pulbrit
2muna
pool mrgariini
3-4 pakki kalevi kandilisi küpsiseid(kõige tavalisemad,mitte maitsega)

Valmistamine:
Pane ahi sooja 200 kraadi.
Võta üks kauss kohupiima segu ja teine puru jaoks.
Kohupiima segu:
2 kohupiima,hapukoor 3lusikat tordipulbrit,2muna ja sega kõik kokku.
puru: ülejäänud tordipulber ja pool margariini.

Pane pannile küpsetuspaber ja lao panni põhi küpsiseid täis.ühekordselt.ilusti,et põhi oleks katetud,kui tervelt ei mahu tee küpsis väiksemaks tükiks.
Kalla küpsistele kohupiima segu ja seejärel sellele puru.
Pane kook ahju ja lase küpseda kuskil 15min.Võta välja kui puru koogi peal on kuldpruun .

Maitseb ülihästi.Minu emme firmaroog,millele keegi ei suuda vastu panna :)

pajaroog:)

Valmistamis aeg: Ala 1h

Vaja läheb:
Porgand 5tk
Kirss tomatid väike karbitäis
Prantsuse kartulid(väikesed ümmargused toored kartulid) 1pakk
Sinihallitusjuust 1väike kolmnurk
juust maitse järgi
küüslauk(väikesed tükid) 2-3 küünt
kanaliha 2 filee tükki(kana maitsesta enda soovi järgi,mina kasutasin kanamaitseainet,soola ja karrit)
üks purk purustatud tomateid.

Valmistamine:

kartulid ja porgandid(tükelda väiksemaks) panna ahju,kuskil 20 min.Kana prae küüslaugu ja maitseainetega läbi.
Kui see tehtud võtta pajaroa nõu.
kõigepealt paned pooled kartulid ,porgandid, pool sinihallitusjuustu, pooled tomatid, pool kanast.
siis laod uuesti ülejäänud asjad.valad purustatud tomatid kõigele peale ja kõige selle peale juust ja ülejäänud sinihallitusjuust.

Serveerida soojalt ja maitseb supper hästi!

Head isu!

Lahtine porganditega pirukas

Kõige parem ahjusoojalt! Aega kulub ca 45 min + ahjus 50 min.

TAINAS:
150g võid
3dl jahu
soola
3sl külma vett

TÄIDIS:
750-800gr porgandeid
3 muna
1dl kohvikoort
150g riivjuustu
2 küüslauguküünt
soola
musta pipart
muskaatpähklit
peterselli

Näpi või, jahu ja sool segi, lisa külm vesi ja sega ühtlaseks tainaks. Pane tainas külmkappi, kuniks täidist valmistad.
Porgandid keeda pehmeks (keeduveele lisa soola palju vajalikuks pead). Klopi munad lahti, sega need koorega ja maitsesta soola, pipra, muskaatpähkli ja purustatud küüslauguga. Koori ja haki (tükid või viilud, maitse asi) porgand ja sega see muna-koore segusse, lõpuks lisa hulka riivjuust.
Suru tainas (mul on 24cm) koogivormi põhja ja äärtele (hea, kui on lahtikäiv vorm). Vala täidis tainale. Raputa peale petersell ja küpseta 200-kraadi juures 40-45 minutit (mul gaasiahjus läheb ca 50-55).

Siin see on!

Aprillimuffinite emmede retseptiraamat.