kessupsi key lime pie (munaga variant)

Ilma munata laimikoogi retsept on SIIN.

Põhi:
200gr Digestive küpsiseid
50gr võid

Kreem:
5 munakollast
1 purk magusat kondenspiima
125ml laimimahla

Katteks:
5 munavalget 1 1/4 dl suhkrut

Valmistamine:
purusta küpsised ja sega kokku sulatatud võiga, suru puru koogivormi põhja
vahusta munakollased ja lisa vähehaaval kondenspiima ja laimimahl. vala segu koogivori ja küpseta 180 kraadi juures ca 15 min.
vahusta munavalged suhkruga tugevaks vahuks ja tõsta koogile. vormi lusikaga munavalgevahust teravad tipud, et kook jääks kenam :)
pista kook 200-kraadisesse ahju 8-10 minutiks, kuni tipud pealt pruunikaks lähevad.
jahuta ja söö.