Põhi:
150 gr võid
3 dl jahu
1 muna
4 spl suhkrut
1/2 spl küpsetuspulbrit
Kate:
2 dl hapukoort (mina olen pannud isegi 3 või veidi rohkem)
1 muna
2.3 spl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
Vahusta või ja suhkur ning lisa muna ja vahusta veel veidi. Sõelu segule jahu küpsetuspulbriga (eelnevalt sega omavahel ära need). Määri koogivorm võiga (võib ka küpsetuspaberiga teha) ning pane tainas vormi ja vooderda servad ka tainaga. Klopi hapukoore hulka muna, suhkur ja vanillisuhkur. Vala segu tainale. Peale võib panna igasugu marju u 5 dl. (Ise olen teinud maasika-mustika, ainult mustika, mustsõstar jne.) Originaalretseptis on rabarberid 300-400 gr ja röstitud metsapählid peale. :P
