kessupsi key lime pie (munaga variant)

Ilma munata laimikoogi retsept on SIIN.

Põhi:
200gr Digestive küpsiseid
50gr võid

Kreem:
5 munakollast
1 purk magusat kondenspiima
125ml laimimahla

Katteks:
5 munavalget 1 1/4 dl suhkrut

Valmistamine:
purusta küpsised ja sega kokku sulatatud võiga, suru puru koogivormi põhja
vahusta munakollased ja lisa vähehaaval kondenspiima ja laimimahl. vala segu koogivori ja küpseta 180 kraadi juures ca 15 min.
vahusta munavalged suhkruga tugevaks vahuks ja tõsta koogile. vormi lusikaga munavalgevahust teravad tipud, et kook jääks kenam :)
pista kook 200-kraadisesse ahju 8-10 minutiks, kuni tipud pealt pruunikaks lähevad.
jahuta ja söö.

Marja-plaadikook

TAINAS:
200 g võid
6 dl suhkrut
4 muna
6 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl vanillsuhkrut

KATE:
70 g mandlilaaste
5 dl vaarikaid või mustikaid või muid marju

*Vahusta munad suhkrutega, lisa küpsetuspulbriga segatud jahu ja sulatatud või.
*Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
*Puista peale marjad ja mandlilaastud.
*Küpseta 175 C ahjus 30 minutit.
*Lase koogil jahtuda ja lõika ruutudeks.

Allikas: A.Kang, L.Virkus, P.Enden "100Kooki3"